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超高溫殺菌機是采用就地化學清洗的

更新時間:2019-04-25   點擊次數(shù):1771次
  超高溫殺菌機廠家*模擬工業(yè)化生產(chǎn),專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業(yè)研發(fā)實驗室模擬工業(yè)生產(chǎn)研制而成。可獨立操作,亦可與電腦聯(lián)網(wǎng)運行(USB接口),超高溫殺菌機采用新研制的軟件系統(tǒng),界面友好,操作簡單,所有數(shù)據(jù)和溫度曲線都能導入到OFFICE里,亦可歷史追溯。設備額定產(chǎn)能為20L/H,廣泛應用于果汁飲料茶飲料鮮奶酸奶等液態(tài)食品,產(chǎn)品適應的粘度范圍很大,并能適應纖維和顆粒。整機自成系統(tǒng),含在線CIP功能,可根據(jù)研發(fā)實際需要配置均質(zhì)機和無菌充填室,無菌充填室可適應多種包材。
 
  超高溫殺菌機廠家的清洗:
 
  超高溫殺菌機采用就地化學清洗(C、I、P),清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢,以改善熱交換效果,提高設備能力,在一般情況下,連續(xù)使用6~8小時,必須清洗一次在特殊情況下,如當發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時,應立即進行清洗。
 
  C、I、P洗滌程序
 
  1、水洗:當物料行將結(jié)束時,即用水清洗,以排除殘余物料,同時更有利于下一步的清水液清洗,當設備流出的水變清時,水洗可停止。
 
  2、堿洗:在貯槽中將苛性鈉(燒堿NaOH)配制成2%濃度堿性洗滌液,加熱至80℃,循環(huán)約30分鐘。堿液能溶解蛋白質(zhì)、乳脂肪并使積垢發(fā)泡松散。如積垢比較嚴重,可適當提高溶液的濃度。
 


超高溫殺菌機廠家

  3、水洗:排除堿液后用水沖洗約15分鐘。
 
  4、酸洗:將HNO3配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃,循環(huán)約30分鐘。
 
  5、水洗:排除酸液后用水沖洗約15分鐘,以防再生產(chǎn)時物料受到殘留酸液的污染。
 
  沖洗完畢,應清水注滿,以備下次操作。

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